Retail _ Así es el nuevo concepto chino de “tienda del futuro _Laureano Turienzo Esteban

El mes pasado se abrió la primera tienda Bingbox en Shanghai después de unos meses de pruebas en otra ciudad del sur de China, Zhongshan.  Y lo más importante, la multinacional AUCHAN está de alguna forma detrás de este proyecto 

Se trata de tiendas pequeñas y almacena cientos de artículos, incluido alimentos frescos.

El mecanismo es sencillo:

1- Un cliente llega a la tienda. Para abrir la Puerta necesita escanear un QR con su WeChat, a continuación, recibe en su móvil un código de 4 dígitos para introducir en su pantalla móvil y la Puerta se abre … Le dan la bienvenida digitalmente y pueden comenzar sus compras.

2- Escanea el código de barras de cada producto que desea. Máximo 5. Los lleva al mostrador, donde se recocen las etiquetas RFID de los artículos. La cantidad a pagar aparecere en la pantalla del cajero. Seleccione la forma en que desea pagar entre las APP´s disponibles (WeChat, Alipay).

3- Al ir a salir las etiquetas RFID serán reconocidas de nuevo para ver si ha pagado todas las mercancías. Y la puerta.

4- Al salir de la tienda, una cámara utilizan el reconocimiento facial para comprobar si hay usuarios no registrados que no deberían estar en las instalaciones.

Una cosa interesante es que hay una línea de ayuda 24 horas para ayudar al cliente, y otra cosa que me ha sorprendido es que son moviles las tiendas, y pueden moverse de un sitio a otro. Y la mesa comedor que hay en medio de la tienda se e limpia automáticamente mediante brazos robóticos.

Detrás de estas tiendas está, como siempre últimamente, una start up asiatica, la cual he visto que afirma que son solo necesarios 4 empleados para llevar 40 tiendas (basicamente rellenando mercancías) . Y dice que la política de precios, a pesar de ser conveniencia, va a ser de precios hiperbajos, ya que apenas tienen costes estructurales asociados.

Lo más prometedor de este noticia es que la start up se ha asociaco con Auchan China para manejar el inventario de la tienda. Lo cual le da credibilidad al proyecto.

Y todo esto cuando la tienda Go de Amazon (conceptualmente parecida), no termina de despegar.

Mi única duda, es la misma que con Amazon Go, ¿les permitirá la tecnología evitar que haya clientes que se vayan sin pagar? 

Veo que en el interior cada esquina de la tienda (apenas mide 18m2 esta primera tienda), tiene una cámara de seguridad, y si hay algún intento de robo o de irse sin pagar salta una alarma sonora…. Pero sigo con mis dudas..

Me interesa mucho los movimientos que está habiendo en Asia en relación a las tiendas del futruro. Sin duda de ahí nos vendrán las novedades más disruptivas en los próximos años.

La semana pasada en el Evento de Berlin,  DELIVER #2 al cual fui amablemente invitado por la organización como experto en Retail disruptivo se hablo también de la tienda del futuro y cómo suministrarla.

Ésta es la página web de la empresa

http://www.binguohezi.com

Y éste el video que muestra su alianza con AUCHAN:

Y me gustaría que vieran este nuevo formato de tienda móvil de la compañía sueca Wheelys . Ojo, es autónoma en la conducción, y sin empleados. Y los primeros test han sido muy prometedores

http://www.designboom.com/technology/wheelys-shanghai-convenience-store-03-20-2017/

Autor: Laureano Turienzo Esteban

Introducción al Retail _ Memorias

Tendencias en el sector retail a nivel global hacia 2021

La consultora Euromonitor International sugirió cinco tendencias que podrán definir la evolución de la industria retail hacia 2021. Por ese motivo, en este artículo desarrollaremos las posibles soluciones ante

LA CONVENIENCIA LIDERA LA INNOVACIÓN EN EL SECTOR RETAIL

La demanda de los clientes por conveniencia irá creciendo aún más por los avances del internet retailing y la tecnología. Las tendencias globales a nivel socioeconómicas y demográficas también contribuirán a incrementar la demanda de conveniencia entre una población cada vez más urbana y envejecida.

Por ejemplo, se prevé que la población urbana mundial crecerá más de 30% desde el 2015 al 2030. Del mismo modo, para el 2030 los mayores de 45 años representarán más de un tercio de la población mundial. Ambas predicciones serán cruciales para que haya una mayor demanda de productos de conveniencia.

Frente a ese panorama, los retailers pueden agregar comodidad a las actividades cotidianas de los consumidores, con el fin de que al precios estén mejor posicionados frente a la competencia.

EVOLUCIÓN DE TIENDAS COMESTIBLES

La evolución de las tiendas comestibles modernas sigue reflejando las tendencias de la sociedad. Esto se ve reflejado a través del crecimiento de tiendas de descuento y tiendas de conveniencia, en el que se demuestra que los consumidores están ahora enfocados en maximizar el valor de su tiempo y dinero. Así mismo, hay una mayor importancia de tiendas de alimentos de formato más pequeño, donde es más fácil comprar y trasladarse.

INTERNET RETAILING

El e-commerce sigue teniendo un papel importante para el mejor desempeño de las grandes y pequeñas empresas dedicadas al retail. Por ejemplo, Euromonitor espera que el internet retailing sea el canal con mayor crecimiento hasta el 2022, dentro del cual el mobile internet retailing representaría el 50 % del total de ventas en 2019.

En el caso del Perú, la penetración de las ventas en internet ha experimentado un crecimiento importante en los últimos años. Según la Cámara Peruana de Comercio Electrónico (CAPECE), el comercio electrónico en el país requiere el diseño de políticas para impulsar su uso, mediante programas de protección al consumidor online. Esas políticas son necesarias para que el consumidor sienta mayor confianza de realizar sus compras online, y con ello, el e-commerce crezca.

Así mismo, según la consultora tecnológica International Data Corporation – IDC, en 2017 el Perú ocupó la cuarta posición en crecimiento del comercio electrónico en Sudamérica con 27.1%, mientras que gracias al impulso del Mundial Rusia 2018, las ventas crecieron 2% este año. Esta cifra se encuentra por encima de la media de Latinoamérica (25.4%), liderando de esta manera las ventas en la región.

LOS RETAILERS PRIORIZAN LA ONMICANALIDAD

La omnicanalidad ofrece al consumidor una experiencia de compra “sin problemas” a través de la integración de todos los canales físicos y digitales. “A medida que los compradores buscan acceso a retailers y marcas en cualquier momento, en cualquier lugar y a través de cualquier dispositivo, los retailers están priorizando el omni-channel por las ventajas que éste proporciona”, afirma la consultora de riesgo Equilibrium.

NEGOCIOS OFF PRICE

Los retailers con negocios off-price impulsan el crecimiento dentro de la venta retail de prendas de vestir. “Junto con los fast fashion retailers, crean una tendencia en la búsqueda de mayores valores de venta al por menor de vestuario”, sostiene Equilibrium.

Fuente: https://www.peru-retail.com/especial/tendencias-en-el-sector-retail-a-nivel-global-hacia-2021/

Retail_ Competencias blandas...

Ser competitivo es lo de hoy, haber logrado una maestría o un doctorado en la formación profesional, te hace más competitivo, las empresas son más competitivas, cuando obtienen un mayor grado de satisfacción en sus clientes. El mercado laboral en general gira en torno a las competencias, que no es otra cosa, que la aptitud, pericia, idoneidad para hacer algo o intervenir en un asunto.

Ahora bien, las competencias en el mundo moderno de hoy se clasifican en blandas y duras, las duras, son las que tienen que ver con la formación profesional, y en este orden de ideas tenemos por ejemplo, el estudio de pregrado. Pero también están las competencias blandas, tan importantes como las duras, y que tienen que ver con la actitud, podríamos mencionar por ejemplo el positivismo, sentido de pertenencia y la facilidad para adaptarse al cambio. 

Aunque parezca mentira es esta última, la más difícil de todas, pues nuestra cuesta mucho salir de su zona de confort, y es por ello que, normalmente introducir modificaciones substanciales generan traumatismos en la actividad personal, laboral y social, pues lo obvio es que haya resistencia a los procesos de cambio.

En materia de salud pública, siempre será más barato prevenir que curar, ejemplo de ello lo tenemos en la erradicación de criaderos de vectores transmisores de enfermedades como el dengue, zika o chihungunya entre otras, no obstante nuestro Sistema General de Salud, parece priorizar la atención médica del paciente. 

Pocos son los esfuerzos dirigidos a evitar las enfermedades, y es por ello que resulta onerosa. Se recomienda adelgazar, comer sano, hacer ejercicio, como hábitos saludables, pero no conozco la primera EPS que incluya dentro de su portafolio de servicios un Gimnasio al que puedan concurrir sus afiliados. 

Se requiere pues, un cambio de mentalidad en eses sentido, y es justamente a través de las competencias blandas que se pueden obtener, pues mientras no se modifique el paradigma, todo seguirá igual, o peor.

Nuestra modernidad nos somete constantemente a cambios, que irrumpen en nuestra vida, sin pedir permiso, la tecnología es quizá el mejor ejemplo, de tal suerte que nos hemos habituado tanto a ella, que resulta difícil imaginarnos la vida, en el pasado reciente, cuando no existían los computadores, las tabletas o celulares. 

Pues bien, el futuro demanda un trabajador con una actitud positiva que haga posible, reinventarse, apropiándose de los nuevos conocimientos, que redundaran en beneficios personales y laborales. Solo quienes logren desarrollar estas competencias, subsistirán en el mercado laboral. 

Fuente: https://elpilon.com.co/competencias-blandas/

Retail_ Tendencias para la transformación del retail: la tienda física prevalece

Durante NRF 2019, el encuentro mundial para el retail desarrollado a principios de enero en New York, se desplegaron los caminos que la industria está siguiendo en términos de cambio cultural, gestión y tecnología en su camino a la transformación digital y la maduración del ecommerce para avanzar a una experiencia cruzada con la tienda física.

Es en este punto en donde reside una de las principales tendencias que aparecieron en este encuentro: las tecnologías que consigan superar la omnicanalidad. Si bien ésta se posiciona frente al multichannel por su capacidad de unificar la experiencia del cliente a través de múltiples canales, implica un arduo trabajo para conectar e integrar múltiples sistemas y versiones tecnológicas. La llegada de nuevas herramientas permite crear una única plataforma centralizada de comercio que facilite una visión única a través de todos los canales.

El concepto de “unified commerce” se basa fundamentalmente en la centralización de datos y de transacciones en una plataforma integrada que elimina la necesidad de duplicaciones y procesos manuales. Además, contempla sistemas abiertos e interconectables que puedan compartir datos y servicios a través de todas las áreas de experiencia del consumidor, de modo que sea simple innovar en aplicaciones, servicios, canales y dispositivos.

Esta principal tendencia está aún en desarrollo y se alimenta de la evolución en Machine Learning e Inteligencia Artificial. En la NRF de este año hubo más de 130 empresas con soluciones específicas de este tipo, desde wifi para la tienda hasta automatización y personalización de la oferta. 

Los drivers sobre los que trabaja el retail en 2019 en su transformación digital son el propósito, la experimentación constante a bajo costo, y la unificación de la experiencia del cliente a través de todos los puntos de contacto.

1- Tiendas: Según datos de Forrester presentados durante la feria, en 2018 el 43% de retailers abrió nuevas tiendas y, para 2019, solo el 36% estima crecer en este ítem. En el 2018, 41% no creció y en 2019 57% estima no crecer. Pero en el 2018, 16% cerró tiendas y en el 2019 solo el 7% cerrará tiendas.

Estos datos, sumados a la transformación de los ecommerce más maduros, entrando al mundo físico y el retail tradicional que comienza a abrazar métodos del design para la experimentación y la prototipación para acelerar su respuesta a los cambios en el consumo, innovar y gestionar su operación, demuestran que la experiencia física continúa siendo un driver del retail y que sólo se está transformando la experiencia.

2- Los datos son el punto focal del retail y las tecnologías más citadas para trabajarlos son Machine Learning e Inteligencia Artificial.

3- Una plataforma de comercio para todos los canales es la apuesta para la centralización de los datos y transacciones sobre sistemas abiertos e interconectables, lo que permitan una experiencia verdaderamente unificada y aceleren el tiempo de respuesta hacia el cliente y el mercado.

4- Cloud y microservices entran en el mainstream de soluciones para experimentar, transformar y acelerar la respuesta de la organización de la omnicanalidad hacia el ecommerce.

5- Tecnologías para mediar y medir los momentos en las tiendas físicas incluyen cámaras, integración de los productos y sus etiquetas con el ecommerce y las redes sociales, la voz en la búsqueda de información y productos, y tecnologías virtuales para personalizar la experiencia.

La aplicación de estas tendencias e insights en el mercado hispanoamericano es uno de los grandes temas que estaremos debatiendo con nuestros clientes durante el primer trimestre de 2019 en México, Centroamérica, Colombia, Perú, Chile y Argentina.

(Carlos Anino, CEO Napse)

Fuente:http://www.diarioelheraldo.cl/noticia/tendencias-para-la-transformacion-del-retail-la-tienda-fisica-prevalece-

RETAIL : ¿Qué perfiles demandará más el retail en 2019?

Cada vez es más importante que los profesionales de este sector tengan un perfil multidisciplinar, según Adecco.

Con el arranque del nuevo año, la creación de más y mejor empleo es uno de los retos en todos los sectores y el retail no queda al margen. Según el XIV Informe Los + Buscados, elaborado por Spring Professional, consultora de selección del Grupo Adecco, ahora es necesario poner el foco en la generación de "empleo de calidad y con salarios competitivos". Pero ¿cuáles van a ser los perfiles más demandados y cotizados en este sector en 2019?

Este análisis desvela que serán perfiles "muy diferentes" por su formación y especificidades pero con un denominador común: ser estratégicos para los sectores que los reclaman. Además, cada vez es más importante que estos nuevos profesionales tengan un "perfil multidisciplinar", con una gran polivalencia, capacidad analítica y orientación a resultados, así como una visión estratégica, proactividad y adaptación al cambio, necesidades que están más presentes que nunca en las empresas debido al entorno tan cambiante en el que operan.

El conocimiento de otras lenguas ya es una condición prácticamente obligatoria para los perfiles más cualificados y más allá del dominio del inglés, cada vez se valora más el conocimiento de una tercera lengua.

Desde el lado empresarial, apostar por atraer y retener el mejor talentoposible es uno de los principales deberes que las organizaciones deben cumplir de cara a este nuevo año y, además, es la clave principal de la competitividad de las compañías.

 Para 2019 las compañías no perderán de vista la necesidad de contar cada vez más con perfiles tecnológicos. Y es que el área IT y Telco no para de expandirse y ofrecer nuevas oportunidades laborales (no siempre fáciles de cubrir para las empresas): desde la inteligencia artificial a las arquitecturas, el área de seguridad y el tratamiento de datos. Todas ellas seguirán siendo tendencia durante este año que arranca y ya se ha comprobado que son "críticas y esenciales" para cualquier estrategia de negocio y tecnológica.

Igualmente, hoy en día, las organizaciones consideran "vital" para su negocio generar bienes y servicios de alto valor añadido. El desarrollo económico de la sociedad actual dependerá en gran parte de la capacidad que ésta tenga de generar conocimientos científicos, tecnológicos e innovadores y de tener un liderazgo empresarial en I+D+i. Todo ello, respaldado por una "clara estrategia comercial, financiera y corporativa" que dé soporte a esta misión.

EL MÁS BUSCADO

Según este análisis, se necesitan perfiles con una "clara orientación al cliente" y con conocimiento del área comercial, marketing, canal de compra y logística. En línea a esto, una de las posiciones más buscadas para este 2019 será el Flagship Manager, un perfil "totalmente imprescindible" para el sector de las ventas al detalle.

El Flagship Manager será el encargado de gestionar la tienda más representativa de la compañía

Este profesional será el encargado de gestionar la tienda más representativa de la compañía, de forma que, a través de la experiencia de compra (o customer journey), se produzca un posicionamiento de la marca y se transmitan los valores de la misma.

Respecto a los requisitos que se solicitan para estos profesionales destaca disponer de una titulación universitaria o grado superior; conocimiento de Gestión Empresarial y Contabilidad; nivel de inglés alto, valorable otros idiomas como chino, ruso o francés; experiencia de al menos tres años en compañías de retail similares; experiencia en gestión de equipos y puntos de venta; conocimientos de Visual Merchandising; y aptitudes de liderazgo, iniciativa y toma de decisiones; atención al cliente personalizada; orientación a resultados; y capacidad estratégica.

En cuanto a la retribución, el informe señala que la horquilla salarial de este tipo de posiciones se sitúa alrededor de los 35.000 a 45.000 euros brutos anuales.

EL MÁS COTIZADO

Los nuevos hábitos de consumo obligan a los retailers a reinventarse con el fin de seguir incrementando su notoriedad en el mercado: entre estos cambios están los planes de crecimiento internacional. Es aquí donde entra en juego una de las figuras más cotizadas para este año 2019: el director de Expansión Internacional.

Esta posición se encargará de establecer el modelo de negocio adaptado a las necesidades del mercado global y deberá tener muy presente una tendencia cada vez más trascendental en el retail: la onmicanalidad. De la mano de las nuevas tecnologías se intentará ofrecer un “customer journey” óptimo a través de todos los puntos de contacto disponibles. Se estima que para el año 2019, un 50% de los retailers habrá adoptado este tipo de plataformas omni-channel, aunque actualmente, a nivel mundial, el 90% de las ventas se sigue realizando en las tiendas.

Estos profesionales deberán contar con titulación universitaria, preferiblemente en Administración y Dirección de Empresas o Economía. También un nivel de inglés muy elevado, y al igual que en el caso anterior, se valorará el dominio de otros idiomas.

La horquilla salarial estimada para estos puestos parte de los 60.000 euros y puede llegar hasta los 100.000 euros

La experiencia que se requiere es de un mínimo cinco añosgestionando el plan de expansión de otras compañías similares dentro del sector retail. Además, experiencia en negociación y desarrollo de relaciones comerciales y habilidades de negociación y networking; capacidad de análisis; orientación a resultados; visión de negocio; y planificación estratégica. La horquilla salarial estimada para estos puestos parte de los 60.000 euros y puede llegar hasta los 100.000 euros, sumando el porcentaje de variable.

Fuente: https://igomeze.blogspot.com/2019/01/retailersque-perfiles-demandara-mas-el.html

Retail_ Nuevos formatos, claves en modelo de centros comerciales sostenibles

Fuente: Portafolio.co

Nuevos formatos, claves en modelo de centros comerciales sostenibles

El sector ‘retail’ debe volcar sus esfuerzos a desarrollar estrategias enfocadas a esos consumidores que creen en la gestión ambiental.

En la última década los altos estándares de desarrollo sostenible y cuidado del entorno se han convertido en aspectos importantes para todos los sectores económicos, incluyendo el sector retail y de infraestructura comercial.



En este contexto, las compañías dedicadas a desarrollar activos inmobiliarios como centros comerciales, que han migrado hacia esta perspectiva, han encontrado un diferencial para explorar nuevos formatos que combinen espacios que generen experiencias para los consumidores, considerando siempre factores de sostenibilidad ambiental.

Estas iniciativas encaminadas a aportar el cuidado del medio ambiente han sido el sello de innovación para un sector que debe ser consciente de los retos que imponen los constantes cambios de un consumidor caracterizado por ser cada día más consciente del cuidado del ambiente y los recursos naturales.

En este sentido el sector retail debe volcar sus esfuerzos a desarrollar estrategias de sostenibilidad enfocadas a esos consumidores que creen en la gestión ambiental, el uso eficiente de los recursos y la ecoeficiencia.

En esta línea, ha sido de suma importancia que los centros comerciales se conviertan en lugares donde se exhiban más que productos en tiendas. Uno de los aspectos que marca la diferencia entre unos centros comerciales y otros es un diseño y estructura sostenible, como, por ejemplo, que el centro comercial sea accesible, que cuente con un sistema de recolección de agua y lluvia, o con un sistema de ventilación que reduzca el uso de aires acondicionados.

Mejor aún si es semi-abierto o con ventilación natural, una vez que el consumo de energía con el sistema de aire acondicionado es de los mayores en un centro comercial.

Muchos son los casos de éxito en el mundo que podríamos traer a colación, pero quisiera contarles sobre la estrategia de Sonae Sierra, que gracias a las medidas en materia ambiental implantadas en sus centros comerciales desde 2002, consiguió en 2017 importantes resultados financieros, teniendo en cuenta que evito el gasto de $86.000 MM (24,5 millones de euros) en costos operativos superando las proyecciones.

Principalmente, las iniciativas estuvieron encaminadas a la eficiencia energética, a un óptimo uso del recurso hídrico y a la adecuada disposición de residuos en los países donde opera, incluida Colombia.

Durante este proceso, nos dimos cuenta que no solo desarrollamos un modelo de impacto positivo en el entorno, sino que encontramos un vínculo entre la reducción de costos financieros y la eficiencia del uso de energía.

Por otro lado, desde 2003, Sonae Sierra ha mejorado la eficiencia en el uso del agua en su portafolio en un 23% y la eficiencia eléctrica en un 47%.

La proporción de residuos reciclados se ha visto aumentada en un 239% desde 2002 y la de residuos enviados a vertederos ha disminuido un 68% desde 2007. Además, la compañía ha reducido la intensidad de las emisiones de gases efecto invernadero en un 79% desde 2005.

Se destaca, también que, en 2017 Sonae Sierra invirtiera en la mejora de la ecoeficiencia de sus centros comerciales en la mayoría de los indicadores clave, alcanzando el 68% de sus objetivos y acciones de sostenibilidad.

Igualmente, en la implementación de estas iniciativas, la compañía ha obtenido la certificación ISO 14001 de gestión ambiental por 26 proyectos de construcción finalizados y en el 43% de sus centros comerciales operativos.

También ha obtenido certificaciones OHSAS 18001 de la gestión de seguridad y salud en 10 proyectos de construcción finalizados y en el 38% de sus centros comerciales operativos, así como certificaciones Green Building para 7 nuevos proyectos de desarrollo y centros comerciales.

El reflejo de estos resultados, indica que efectivamente el sector retail debe migrar y procurar implementar una cultura sostenible que vaya de la mano con los requerimientos del consumidor actual, que se caracteriza por alinear sus gustos con una mayor conciencia por temas como el respeto al medio ambiente. En este sentido, creemos fielmente que la ecoeficiencia nos permite ser sostenibles en el tiempo.

Tiago Eiro
Gerente General de Sonae Sierra Colombia